Nguyên liệu gồm có: -150 gram mực ống (loại nhỏ), -200 gram thì là, 100 gram hành lá, -2 trái cà chua, -1 củ hành tây, 1 trái ớt sừng. -Gia Bột nêm, đường. Cách làm Mực chà muối, rửa thật sạch rồi băm nhuyễn. Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi. trộn thật đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê